[연자육]얼마나 좋길래, 많이 찾을까?
연자육은 '왕의 치료제' 라고 불리며 조선 시대의 왕(성종, 영조, 인조)로부터 신사임당(유튜버 신사임당 아님)과 율곡이이(유튜버 김스노 제자아님), 양귀비까지 먹었다는 연꽃 씨앗, 연자육[링크]에 대해 알아봅시다. 우선 '연'은 종자, 잎, 뿌리, 씨껍질, 베아, 수술, 씨방, 잎줄기 등을 모두 약용으로 사용합니다. 그 중에서도 종자와 잎, 뿌리를 식용으로 애용하고 있습니다. 종자는 9~10월에 성숙한 과실을 채취하여 과피를 벗기고 칼로 두 조각으로 벌려서 건조합니다. 그 맛은 약간 달고 성질은 평이하여 누구나 식용할 수 있고 독성이 없는 안전한 식품이며 약재입니다. 에 따르면 '연자육은 비위기능을 돕고 정신과 건강의 기운을 돕는다. 오랫동안 섭취하면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 배고프지 않다. 또한 ..
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